17/05/2011

Vieilles photos, vieux souvenirs

Toujours en farfouillant dans la boite de photos...
Des souvenirs d'école ... 3eme ou 4eme année primaire ...
Je devais avoir 7ans maximum car j'étais en avance ...
Et j'ai quitté cette ecole après ma 3me année
L'école était situé avenue de France (nom de l'époque) devenue Avenue Charles de Gaulle ... dont je vous montre une vieille carte postale ...

la première photo .. le bon élève ...en pose pour la photo annuelle des élèves

beffroi,france,de gaulle,élève,souvenirs,mons



Une photo dans d'autres circonstances .. pour un reportage sur l'école ... en armée d'occupation !!!!
J'avais du prendre la pose à la demande du photographe !!! ???
souvenirs, souvenirs
... L'élève fatigué !!!!

ecole.jpg



Un vieille carte postale de l'avenue de France à l'époque en direction de la ville ...
On aperçoit dans le fond "el catiau" .. le beffroi qui surplombe la ville de Mons

Avenue de France.jpg



Souvenirs, souvenirs .....


Note: les deux photos de classe, m'ont été communiquées par un vieil enseignant, car à l'époque les reproductions n'étaient pas toujours d'excellentes qualités. Le scan et adobe photshop firent le nécessaire pour les rendre acceptables.

14/05/2011

la gelée de groseilles rouges ...

Les groseilliers sont bien chargés déjà..
de quoi faire de la confiture de gelée de groseilles rouges.
Chaque année quelque vingt pots, dont certains iront faire le plaisir de mes petites filles.
Un autre plaisir, c'est de les écraser fraiches avec de la cassonade pour en faire un dessert.

Avril2011 (33).JPG


Mais elles intéressent aussi les insectes et les oiseaux..
quand elles seront rouges, dans un mois je devrai les couvrir avec un filet protecteur.

Ici une sorte de papillon sur une feuille...

Avril2011 (32).JPG


11/05/2011

Aramis et les rhodo's du jardin

Des arbustes en fleurs qui ne m'ont pas demandé d'efforts
Des rhododendrons plantés il y a quinze ans
Un rhodo blanc, il fleurit toujours le premier.

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Un rhodo d'une couleur carmin qui fleurit quelques jours après le blanc

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Et le troisième rhodo couleur grenat

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17:24 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Journal perso, Web | Commentaires (13) | Tags : images, fleurs, jardin, mer, nord, années

05/05/2011

Aramis avec Milady et les lilas

Cette année les lilas ont fleuri plus tôt que les années précédentes ...
Voici l'aspect des lilas de mon jardin, le 1er mai ...
D'habitude je dois attendre la fête des mères pour qu'il soit en fleurs ...
Et parmi les lilas, voici une photo d'Aramis et de sa Milady.

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welleetmoi2.jpg
Pour donner suite au jeu proposé par Jules de riensurles ....
Une madame, jeune prof de latin et de français (philologie romane) et un jeune ingénieur en stage dans une grosse boite ...
Une photo d'il y a bien 40 ans, retrouvée en farfouillant dans une boite de vieilles photos

Et une branche de lilas photographiée de près ...

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30/04/2011

La fête des muguets ...

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A vous qui venez rendre visite à mon blog en ce premier mai,
je vous offre ce brin de muguet virtuel avec mon amitié, et je vous dis merci ...
Je vous souhaite que du bonheur.....

18:30 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Journal perso, Web | Commentaires (12) | Tags : mai, muguet, blog, bonheur

28/04/2011

Le printemps et des fleurs.

Le beau temps qui a précédé mon retour, a favorisé les floraisons de mon jardin..

Voici une vue d'un petit parterre fleuri en devanture.

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Ou encore un massif d'azalées rouges en fleurs mais quinze jours trop top.

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Le plaisir de se retrouver chez soi après une longue absence.

09:54 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Journal perso, Loisirs, Web | Commentaires (13) | Tags : temps, jardin, parterre, fleurs, jours

26/04/2011

Où peut-on être le mieux ..


D'une mélodie qui servit indicatif à la radio INR pendant de nombreuses années.

Où peut-on être le mieux!
Qu'au sein de sa famille.!

Et que c'est bien vrai ...
Home Sweet Home ..
Le soleil et le beau temps aidant, je retrouve mon chez moi ...
Mais il va falloir entretenir ce très grand jardin ..!.

Et à l'occasion déguster une bière sous la pergola de cette terrasse, orientée sud-ouest

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18:33 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Journal perso, Loisirs, Web | Commentaires (7) | Tags : radio, jardin, soleil, bière, pergola

23/04/2011

Les cloches reviennent demain de Rome


HOME SWEET HOME

BONNE FETE DE PAQUES

Demain les cloches reviendront de Rome ...!!
C'est l'histoire qu'on raconte aux enfants ..
Moi je suis revenu hier, pas de Rome, mais d'un peu plus loin !!!
Merci à tous ceux qui sont venus pendant mon absence ...

Mais étant donné cette absence, je ne saurai être beaucoup présent sur mes blogs dans ces premiers jours, car j'ai beaucoup à faire ...
Et j'irai un peu me promener dans vos blogs pour voir ce qui s'y dit et s'y passe ..
Question de me replonger dans l'atmosphère du skynetblogs.
encore qu'à la vue des premiers classements, cela ne semble pas avoir beaucoup changé sous votre soleil ..

autre constatation ...ça ne va toujours pas mieux sous skynetblogs !!
impossible d'insérer une image ????
le 24/04 .. je corrige ce n'est pas skynetblogs qui est en cause, mais bien internet 9 avec windows 7.
Je viens de tester sous Mozilla Firefox et voici l'image ...!!!

paques,rome,enfants,blogs,soleil

08:34 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Journal perso | Commentaires (21) | Tags : paques, rome, enfants, blogs, soleil

16/02/2011

Fermeture pour cause de ....

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Je dois faire une pause forcée,

Mais vous pouvez aller visiter mon site en cliquant sur le lien ci-après :

**FREDDYDEMONS***

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15:43 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Journal perso | Commentaires (17)

09/02/2011

La Police handicapée .. ou le civisme

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Faites ce que je dis et pas ce que je fais !!
Un principe que nos policiers appliquent souvent ...
Encore un bel exemple de civisme ...


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17:16 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Humour, Ville de Mons, Web | Commentaires (14) | Tags : police, civisme, principe

26/01/2011

Le déjeuner des Canotiers de Renoir !!!

Après avoir regardé à la télé, le mercredi 19 janvier, "Le verni craque", un télé film sur les peintres Renoir et Lautrec, je me suis mis à rêver de tenter de peindre "Le déjeuner des canotiers" .. un tableau de Renoir.
Tableau que je trouve magnifique pour sa composition et ses couleurs gaies,
Un tableau qui resp!re la joie de vivre et la vie
dont voici un reproduction.

wcanotiers.jpg

Ce ne sera pas une vraie copie ...
Le tableau de Renoir, est une toile de 1m72 x 1m30 .. c'est une peinture à l'huile qu'il a peinte alors qu'il avait 40 ans en 1881.
C'est l'époque de la Butte Monmartre, du Moulin La Galette, des peintres: Monet, Sysley, Pissarot, Courbet, Corot ..

moi, qui ne suis qu'un modeste gribouilleur, je vais adapter le dessin pour le cadrer dans 60cmx40cm.
Un panneau de triplex bois, préparé avec du GESSO.
Et je vais tenter de le peindre avec de la peinture acrylique ...
tout un programme, et il faudra du temps ..
Mais l'acrylique offre l'avantage de sècher plus vite, donc de permettre des reprises moins espacées dans le temps
Je viendrai comme pour d'autres copies, en montrer des étapes chez aramis-dingo.

09:53 Écrit par Aramis dans Actualité, Loisirs, Web | Commentaires (15) | Tags : renoir, monet, corot, sysley, courbet

19/01/2011

L'antre d'Aramis le mousquetaire

Un peu comme Nays viens de le faire, je vais vous montrer l'endroit d'où je vous envoie mes commentaires.
Cliquez sur les photos pour les voir plein écran.

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La première photo montre mes étagères au dessus des écrans.
Une partie de la collection de livres sur l'informatique
L'ensemble bureau et étagères , sans faire de publicité viennent d'un marchand de meubles suédois bien connu.


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La seconde photo, vous montre la table de travail, et les écrans de mes deux ordinateurs.
Toujours très passionné de pilotage, un écran vous montre le poste de pilotage d'un Douglas DC3. C'est mon nouveau PC avec Windows 7
Le second écran, le classique, sous windows XP montre mon blog du Dingo.

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La troisème photo, est le coin du fond de mon bureau avec les étagères et leurs livres et le mur avec photos et quelques-unes de mes peintures.




Mon bureau est éclairé de ma droite quand j'y suis assis, par une grande fenêtre, orientée à l'est.
vous voyez que je ne suis pas trop mal installé quand même.

15/01/2011

De Hollerith ... à .... IBM

Combien, parmi vous connaissent, ou se sont déjà demandé d'où venait l'ordinateur ???
Le PC qu'ils utilisent pratiquement chaque jour.
Qui est devenu un instrument de leur quotidien ..!!

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De Hollerith à IBM. (The BIG BLUE)

Un peu d'histoire ...
Le problème du recensement
En 1790, le congrès Américain décida d'instaurer un recensement régulier de la population, une fois tous les dix ans, qui permettrait entre autres de décider du nombre de représentants de chaque état.
Au cours des premières décénnies d'existence des USA, le recensement ne présenta pas de problèmes majeurs, bien que la totalité du travail soit effectué manuellement, sans aucune aide mécanique.
Ce type de traitement manuel atteignit son paroxysme avec le recensement de 1880, dont les résultats ne furent publiés que sept ans plus tard, malgré le travail acharné de près de 1500 employés. Clairement, une automatisation s'imposait.

Herman Hollerith en 1890, était alors un jeune ingénieur du Bureau du Recensement, et avait bien conscience de l'ampleur du travail considéré.
Lorsque le nouveau directeur du recensement lança un concours pour améliorer les procédures de comptage, Hollerith fut l'un des trois à se présenter.
Son système était le plus révolutionnaire, préconisant l'emploi de cartes perforées pour récolter les informations.

Cette idée lui était venue lors d'un voyage en train, ou les tickets contenait une "photo par perforation" du voyageur, c'est à dire que le contrôleur perforait le ticket dans des cases indiquant "cheveux bruns, yeux bleus, 1m80".
Hollerith allait encore plus loin. Non seulement il proposait de récolter sous cette forme les données du recensement de chaque habitant, mais en plus, il avait conçu une machine qui permettait le traitement automatique de ces cartes perforées.
Non seulement on pouvait les compter, mais les machines permettaient en plus de trier les cartes selon différents critères

Le système à cartes perforées était inventé.

Riche seulement de ses brevets, Hollerith fonde à New York, en 1896, une entreprise qui loue ses machines à plusieurs sociétés.
Et de fusion en fusion avec d'autres société, nait une société qui prendra le nom d'
I.B.M. (International Business Machines Corporation) en 1924.

Pour les plus curieux (au sens positif du terme), vous pouvez lire les détails de cette aventure de l'ordinatique, c'est à dire le traitement de l'information par des machines, les ordinateurs,
Moi j'ai pris le train de cette évolution en 1964 à l'université.

10:15 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Histoire, Web | Commentaires (14) | Tags : ibm, ordinateur, usa, carte, bureau, travail

06/01/2011

Les bonnes résolutions en début d'année

L'homme seul.jpg



En debut d'année on nous recommande de prendre de bonnes résolutions ...
Quand j'étais encore dans la vie active et professionnelle, on nous prèchait presque toujours les mêmes conseils: Je considérais ces conseils comme des insultes à notre professionnalisme.

Faites le bien dès le premier essai..!

Cela prend moins de temps de le faire bien de la première fois que d'expliquer pourquoi et comment on l'a mal fait !

Ne dite jamais impossible, quelqu'un ne savait pas qu'on disait que c'était impossible à réaliser. Et il le réalisa ..!

et la série ...

Yfolferfer
Yniaka
Yavaitkapa
Ynauraka
Yfallaitpas
.....

En anglais Us c'était;
Do it right from the first time ..
It takes less time to do the thing right from the first time, that to take long time to explain why you did it wrong"
He does'nt know that it was impossible, and he did it ...!

A méditer ...

18:05 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Humour, Réflexions, Web | Commentaires (14) | Tags : homme, conseils, vie

30/12/2010

Avec mes meilleurs voeux pour 2011

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08:04 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Loisirs, Web | Commentaires (20)

22/12/2010

Joyeux NOEL

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17:36 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Web | Commentaires (0)

18/12/2010

Marie Laforêt : Il a neigé sur yesterday

Comme, je l’écris souvent, la neige me bloque chez moi.
Les services de déneigement de la ville ne venant pas aussi loin du centre ville.
Voici 3 photos prises autour de chez moi.
Elles n’ont pas la même qualité que les photos prises avec du matériel de professionnels.
Elles ont été prises sans prétention vendredi vers 13h30, avec un simple petit appareil numérique de 99€.

Vue du fond de mon jardin horizon direction ouest.

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Vue du fond de mon jardin horizon direction est

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Ma maison est située sur un chemin, une simple bande d’asphalte, Voici une vue de la rue qui commence à 300m , avec les premières maisons .
Je dois parcourir 2,5km sur cette route pour gagner la superette, la plus proche, qui se trouve en bordure sur la grand-route qui mène vers la France.

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Les amis de mes ennemis ne sauraient se dire mes amis
199005

06:58 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Ville de Mons, Web | Commentaires (0) | Tags : ville, neige, ouest, est, chemin, horizon

10/12/2010

Le Thriller de Michael Jackson

Avant

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et après

Jackson Fantôme.jpg




Comment faire de l'argent avec un mort .!!..


198582 juste pour un test

18:34 Écrit par Aramis dans Actualité, Général | Commentaires (0) | Tags : thriller, michael jackson, michael, jackson

09/12/2010

Le cirque chez skynetblogs

Les blogs en général, Skynetblogs en particulier.

Je voudrais, comme certains l’ont déjà tenté, venir faire une petite mise au point sur ce que devrait représenter un blog.
Alors que d’autres confondent les blogs avec " MSN", "FACEBOOK" ou autres gadgets du même genre pour venir créer un climat de zizanie.

En 2003, mon objectif, en ouvrant mon premier blogs (dans lequel je mettait tout pêle-mêle, avant de le diviser en trois) n’était pas de rechercher une certaine notoriété, ni de me faire mieux connaître. Ce n’était, avant que je ne crée mon site personnel, qu’un moyen de stocker, comme dans un album, les résultats de certains de mes hobbies, pour permettre une certaine facilité de les consulter de l'extérieur.

Avec le temps, ces blogs ont été connus, sans pour cela atteindre des taux de visibilités de certains blogs chez skynetblogs. Du fait que la fréquence de mes publications étant très espacées, maximum une publication par semaine, je ne figurais dans aucun classement de référence des prétendus meilleurs blogs de la plateforme.
Au rythme de moins de 50 visites par jour, et deux à trois commentaires je ne pouvais rivaliser avec des blogs qui ont chaque jour plusieurs milliers de visites et une bonne cinquantaine de commentaires.

Je voudrais conclure en disant, que les classements ne m'interessent donc pas, pour moi personnellement, n' ayant aucune chance d'y figurer, mais des sélections, plus objectives, pour ces classements devraient permettre de découvrir les vraies nouveautés intéressantes qui s'enregistrent dans skynetblogs.

Et, je m'en explique avec mes mots en rimes chez: http://aramis-le-rimailleur.skynetblogs.be

Nombreux sont celles et ceux qui se sont exprimés sur ce sujet,

10:41 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Protestations, Réflexions, Web | Commentaires (0) | Tags : blog, photo, creation, msn, facebook

02/12/2010

Dessins de blogueuses et blogueurs

Je ne dessine pas toujours des caricatures le soir devant ma télé.
A une certaine époque, j'ai tenté de dessiner des portraits de blogueuses et blogueurs,
mais à partir de petites photos provenant des colonnes des blogs
A vous de tenter de les reconnaître ...

Pour voir le dessin plein ecran, cliquez sur l'image, cela devrait vous aider à peut-être les reconnaître ...
Good luck ...

Portraits.jpg



Jules je n'ai jamais dessiné de caricature de Mel de Blogdenuit, mais si je le faisais en souvenir d'un certain passé, je dessinerais une gitane à la longue chevelue noire, habillée d'unne robe longue couleur bleue, et portant sur ses épaules un large châle rouge

09:49 Écrit par Aramis dans Actualité, Général, Humour, Journal perso, Loisirs, Web | Commentaires (12)

30/11/2010

skynetblogs et sa blogsphère ..

Après vous avoir un peu promené dans Mons, changeons de sujet ...
Je deroge à mon habitude, car contrairement au pseudo petit raporteur, ce que je vous montre ci-après n'est pas de l'art pour moi.
Juste un amusement devant la stérilité du débat à la RTBF sur le plan "B"
J'ai un peu assimilé la cacophonie d'hier soir aux débats chez "tout sur skynetblogs" et surtout à ces joutes sur "rien sur les blogs".
Placez les noms que vous voulez, mais dites moi qui vous reconnaissez de ce monde virtuel, fait de visages inconnus.

D'abord le groupe des actifs sur "rien sur les blogs"

WBlogMondecolor.jpg



Voici maintenant quelques blogueurs, les avez- vous reconnus ??? ;-))

tètes.jpg



Vous voyez tout ce qu'on peut dessiner le soir en écoutant la télé

12:47 Écrit par Aramis dans Actualité, Humour, Loisirs, Web | Commentaires (18)

23/11/2010

Mons ville aux cent vieilles façades

Une fausse manoeuvre et j'ai supprimé la note ..
que je replace, désolé mais vos commentaires ont été supprimés aussi

Voici trois façades très connues de Mons.
Mons ayant connu plusieurs occupations, dans les siècles passés, son architecture est très diversifiée ..
Du style Espagnol, Gothique, Renaissance, etc ...
Une promenade dans les vieilles rues de la ville vous ferait découvrir de très belles anciennes façades.

Voici la façade en briques de la Maison espagnole, construite au XVI siècle et restaurée après 1918

Mons_MonEspagnole.jpg



Voici la maison dite de la Toison d'or, très ancienne façade renaissance, elle fut longtemps occupée après 1945, comme commissariat de police.
Les étudiants de la ville, parfois trop émèchés en furent souvent les occupants en cellules.

WMons Toisond'or.jpg




Voici une troisième façade, aussi à côte de l'Hotel de Ville, La Chappelle St Georges, mais n'est plus chapelle aujourd'hui.
Elle sert souvent pour des manifestations culturelles et comme salle d'expositions.


wMons_Chap-St George.jpg


03/11/2010

Mons ma ville : ses mayeurs

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Je vais vous parler de Mons en Hainaut pendant un certain nombre de blogs.
D'abord la grand place de Mons n'a pas beaucoup de bâtiments à envier à d'autres belles places du pays ..
je vous en montrerai l'inventaire.

Mais d'abord ses mayeurs. Car à Mons le bourgmestre, s'appelle le mayeur.

Bourgmestres Mandat Parti
Constant Duval de Beaulieu 1800-1815
Edmond Dupré 1815-1827 -
Théodore Tahon de La Mott 1827-1836 libéral (PLP)
Dominique Siraut 1836-1848 libéral (PLP)
Désiré Dethuin 1849-1866 libéral (PLP)
François Dolez 1866-1879 libéral (PLP)
Arthur Lescarts 1880-1885 libéral (PLP)
Léon Paternostre 1885-1888 libéral (PLP)
Henri Sainctelette 1888-1905 libéral (PLP)
Jean Lescarts 1905-1925 libéral (PLP)
Victor Maistriau 1926-1953 libéral (PLP)
Leo Collard 1953-1974 Parti Socialiste Belge
Abel Dubois 1974-1989 PSB / PS
Maurice Lafosse 1989-2001 PS
Elio Di Rupo 2001- PS
en commentaire j'ai connu Victor Maistriau ... un grand mince ami de mon grand père
Léo Collard, l'homme de la question scolaire .. nous habitions la même rue
Abel Dubois, fut mon instituteur en 4me primaire ensuite mon prof de gym en secondaire
Maurice Lafosse un condisciple d'école et j'ai flirté avec sa soeur copine de ma soeur
et maintenant mon ami Elio .... un courageux ...et brillant universitaire

24/10/2010

Un peu de Wallonie en terre flamande ...

Entre Koksijde et La Panne, un coin de la Flandre où les Wallons vont de préférence ...

Un coin où les artistes s'exposent

Wdepanne1.JPG



Une région où il y beaucoup à voir
Comme par exemple l'eglise moderne de Koksijde

wKoksijdeeglise.jpg



Ou encore son moulin à vent, qui mout encore ...et peut être visité ...

wkoksideMolen.jpg



Mais la mer du Nord, et la plage, c'est aussi cela .. trop souvent ...

woriginalMerNord.jpg



Des brises lames, pour retenir le sable , et protéger les plages ....


N'oubliez pas d'aller visiter mes autres blogs:
le dessin et la peinture: http://aramis-dingo.skynetblogs.be
les mots en rimes: http://aramis-le-rimailleur.skynetblogs.be

17/10/2010

La mer du Nord à la fin octobre

WDSCF2692.JPG



Vue de la digue à La Panne le mercredi après-midi .. pas de vent, 14°, et pas beaucoup de monde ...

WDSCF2695.JPG



La plage et ses cabines désertées...

Mais ce fut quand même agréable ...

N'oubliez pas d'aller visiter mes autres blogs:
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19:29 Écrit par Aramis dans Actualité, Loisirs, Tourisme,Vacances | Commentaires (14) | Tags : mer, digue, vent, cabines, mer du nord

09/10/2010

Passer une semaine à la costa belga ...

2348_de-westhoek-en-vissersdorp-de-panne.jpg



Cette année je ne suis pas parti en vacances dans le sud comme espéré ..
Et depuis juillet des problèmes ...
Mais voilà je pars une semaine à la costa belga, c'est mieux à lire que la "Vlaams Kust".
Je vais près du Westhoek, ce coin qui offre de belles promenades dans les dunes ...


N'oubliez pas d'aller visiter mes autres blogs:
le dessin et la peinture: http://aramis-dingo.skynetblogs.be
les mots en rimes: http://aramis-le-rimailleur.skynetblogs.be

25/09/2010

Aramis-dingo le peintre dans son atelier/bureau

Il n'y a pas longtemps je vous avais annoncé, dans ce blog, que j'allais m'attaquer à la copie d'un Corot.
Le pont de Mantes
Me voici donc, occupé ...
Mais le choix des couleurs me demande de longs jours de sèchages entre deux séances de peinture ...
Je travaille toujours dans une pièce, qui est à la fois mon bureau et mon atelier de peinture

Voici ci-après, une photo de l'esquisse du tableau à l'huile avec les couleurs de base ..

CopieCorot copie.jpg

17:34 Écrit par Aramis dans Actualité, Amour, Général, Loisirs | Commentaires (23) | Tags : corot, mantes, peinture, bureau, couleur, atelier, blog

17/09/2010

Paris et quelques restaurants de Halles

aux-crus-de-bourgogne.jpg

Le restaurant-bistrot typique des Halles
Aux crus de Bourgogne
3 Rue Bachaumont
75002 Paris, France .....01 42 33 48 24
Métro : Sentier

Décor plein de nostalgie du passé...
Ambiance parisienne assurée... Les luminaires, le grand bar en bois et les moulures au planfond vous plonge dans l'ambiance de la belle époque.
Récupéré en 1932 par la grand-mère du restaurateur, le lieu a su garder au fil des décennies tout son charme et sa convivialité. Les habitués ne vous diront pas le contraire : André Malraux en personne l’avait adopté à l’époque comme cantine.
Le décor authentique de ce restaurant, au cœur du quartier piéton,au coin de la rue Bachaumont et Montorgueil, ne manquera pas de vous ravir.
Centenaire, le lieu a su garder au fil du temps tout son charme et sa convivialité. Le service est attentionné dans la pure tradition parisienne et les plats proposés à la hauteur de la réputation

Je continue mon tour, mais "Aux crus de Bourgognes" sera le dernier, encore que j'en fit d'autres, comme le coucous chez Aaron, ou un petit resto de St Germain où l'entrecôte lyonnaise était fondante..
Mais les trois dont je vous ai parlé ici, furent régulièrement fréquentés parce que voisins de mon lieu de travail. Et le soir une bonne table ne se refusait pas.
Il fut un époque de ma carrière où le faisait la navette Paris-Bruxelles tous les week end ayant eu un assignment au centre de compétence de Paris
Alors laissez moi encore vous parler de celui-ci qui fut le premier où je suis allé, et celui où je suis allé la dernière fois que je suis allé à Paris
J'y suis allé une première fois en fin 1970, et j'ai rencontré la mère du restaurateur, qui comme la grand-mère règnait en maîtresse femme sur la salle.
Comme à l'époque des Halles
Elle vous proposait le menu du jour, et vous n'aviez pas intérêt à le refuser. mais c'était toujours excellent.
Aujourd'hui y on mange à la carte. Et le poisson y est en vedette.
Lors de cette visite, elle nous fit la confidence, ayant appris que nous étions belges, qu'un membre de la famille royale déjeunait dans la salle voisine.
La dernière fois que j'y suis retourné c'est en août 2007.

12/09/2010

La Paris des fins becs ...

Escargot Mont.jpg



Escargot_montorgueil_gallery.jpg



J'aime la bonne et fine cuisine..
Je vous ai déjà dit que j'ai fait de fréquents séjours à Paris pendant ma carrière ..
Les bureaux se trouvaient à proximité des Halles, de Réaumur.
Voici encore un restaurant que je fréquentais avec plaisr,
Il avait une carte très varié, et en entrée une douzaine d'escargots, un délice ..

Sorti de sa coquille en 1832 sur le Mont des Orgueilleux, au coeur des Halles, L’Escargot Montorgueil s’appelait alors L’Escargot d'Or.

André TERRAIL, fondateur de la mythique «Tour d’Argent», acquiert l’établissement en 1919 et place François Lespinas, ancien chef du roi d’Egypte, aux pianos.

A l’invitation des angelots cuisiniers, peints sur le plafond de l’entrée, le tout Paris des années folles s’encanaillait au rez-de-chaussée : Marcel Proust, Sacha Guitry, Charlie Chaplin...

Un cadre belle époque impressionant

Restaurant L’ Escargot Montorgueil
38, rue Montorgueil, Paris 75001
en coin avec la rue Etienne Marcel
Cuisine Française
Tél : 01 42 36 83 51

08/09/2010

Paris :Pour ceux qui aiment les bonnes adresse

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Le 6 décembre 1988, Pharamond a été inscrit à l'inventaire des Monuments historiques.
En juillet 1989, comme tout ancien établissement de restauration, à étages des Halles,
Le Pharamond ( aussi appelé la petite Bretonne) a été classé.
24, rue de la Grande Truanderie Paris 75001
Tél: 01 40 28 45 18
Ouvert Tous les jours sauf Dimanche et Lundi

Longtemps lieu de rendez-vous de visiteurs prestigieux (Clemenceau, Fitzgerald, Hemingway, F. Mitterrand, Lino Ventura, Coluche...) et explorateurs des saveurs de la cuisine traditionnelle française que caractérise si bien ce plat, la tripe à la mode de Caen, mais aussi un pavé des Halles à la moelle avec pdt soufflées.

C'est un restaurant typique des Halles, pas loin de Beaubourg et de Réaumur mais aussi de la rue St Denis
Pendant ma carrière, j'ai souvent fait le voyage à Paris, et encore après lors de minitrips à Paris, je ne ratais jamais d'aller déguster ce fameux pavé.


Allez d'avance bon appétit, pour moi je dois tenter de l'oublier ...!!!